De embryonale ontwikkeling van de mens speelt zich af in het beslotene van de uterus.
	In zeer korte tijd (de eerste zwangerschapsmaand) spelen zich een aantal ontwikkelingsprocessen af die allesbepalend zijn voor de verdere groei en ontwikkeling van de foetus
	Het kippenembryo biedt een unieke mogelijkheid om vroege ontwikkelingsprocessen live waar te nemen en te bestuderen: vorming van het circulatiesysteem, somieten (segmentatie), neurale buis, hersenblaasjes, kieuwbogen en het kopgebied met de zintuigen, poot- en vleugelaanleg, vliezen.

.